Nem akarsz kalóriát számolni? A keto diéta itt van, hogy segítsen. 7 féle keton diéta.

A beérkező élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentésén alapuló számos fogyókúra között vannak olyanok, amelyek újjáépítik a szervezetet, és arra kényszerítik, hogy intenzíven elköltse saját tartalékait. Nem a sima égetés, hanem a zsírsejtek kényszerlebontása az ilyen diéták elve. Ezek közül a leghíresebb a ketogén vagy keto diéta.

Mi az a keto diéta

A keto diéta olyan táplálkozási lehetőség, amikor a szervezetben a szénhidrátok bevitele élesen korlátozott. A keto diéta lényege, hogy ezzel a kúrával a májban nem glikogén, hanem zsírsav termelődik. Bomlásuk pedig ketontesteket képez, amelyek tartalék energiaforrást jelentenek. Ez egy ősi, valójában vészhelyzeti mechanizmus, megmenti a szervezetet szénhidráthiány esetén. Normál üzemmódban az emberi test nagy részt kap az energia szénhidrátokból, könnyebben alakulnak át glükózzá, amely az agy és a test energiaellátásához szükséges. Vészhelyzetben megkezdődik a zsírtartalékok intenzív elfogyasztása.

A keto diéta típusai

A keto diétának többféle típusa létezik. Az ember személyes preferenciái alapján választja ki a sajátját: milyen céljai vannak, milyen eredményt szeretne elérni, és milyen lehetőségek vannak erre. Alapvetően a következő típusokat különböztetjük meg:

• Klasszikus. Ez a standard opció, amelyben a beérkező energia a következőképpen oszlik meg: zsírok 75%, fehérjék - 20%, szénhidrátok - a fennmaradó 5%. A szénhidrátok visszautasítását fokozatosan növelni kell. Erről az alábbiakban olvashat bővebben.
• Átalakult. Ebben a zsírok aránya 40%, a fehérjék és a szénhidrátok 30% -ot tesznek ki. Ezt a lehetőséget általában az átmeneti időszakban tartják be.
• cél. Ezt a lehetőséget leggyakrabban sportolók vagy olyan emberek használják, akik intenzíven sportolnak. Az alapelv az, hogy edzés után azonnal fogyasszunk szénhidrátot, hogy feltöltsük az izom glikogénraktárait.
• Ciklikus. Váltakozó keto és szénhidrát diéta az izomtömeg felépítése és egyben "szárítása" érdekében. Általában 4 nap keto és 2 nap szénhidrát diéta váltakozik egy böjtnappal.
• A keto diéta magas fehérjetartalmú. A szénhidrátok még mindig csekélyek, de a zsír egy részét lelassítja a fehérje. Ez az opció azoknak megfelelő, akik izmokat akarnak megmenteni, vagy akiknek a gyomor-bél traktus problémái miatt károsodott a zsírok felszívódása.
• A vegetáriánus változatban a fehérje- és zsírforrás növényi eredetű, egyébként ugyanaz a keto diéta.
• Egyes táplálkozási szakértők a "piszkos" keto diétát használják. Ez azokra az esetekre vonatkozik, amikor a zsírok és fehérjék gyorsételekből és más egészségtelen ételekből származnak. De ez nem nevezhető teljes értékű diétának.

Miért nem szabad számolni a kalóriákat

Minden alacsony szénhidráttartalmú diéta automatikusan szabályozza az étvágyat. Ha a szervezet nem jut szénhidráthoz, a vér glükóz (vagy ketonok) szintje stabil marad, és csak akkor csökken, ha szükséges a szervezet energiaellátásának pótlása. Ennek eredményeként a szervezet maga alkalmazkodik a számára megteremtett feltételekhez. A keto diéta tápanyag-arányokra vonatkozó követelményeitől függően a szükséges kalóriatartalom magától összeadódik.

Fontos. Ha a keto diéta célja az izomtömeg növelése, akkor a kalóriatartalmat továbbra is figyelembe kell venni.

A keton diéta alapelvei

A keto diéta fő elve az, hogy ne hagyd magad lazítani. Az az állapot, amikor a szervezet ketonokat használ energiaként, nem tartható fenn meghibásodás esetén. Ha több szénhidrátot eszel, a szervezet azonnal reagál, és kilép a ketózisból. Mindent elölről kell kezdeni. Ha nem áll készen egy ilyen radikális diéta betartására, akkor el sem kell kezdenie.

Mi a ketózis

A ketózis olyan állapot, amelyben a szervezet a szokásos glükóz helyett ketontesteket használ energiaforrásként. Ilyen definíciót találhatunk anyagcsere állapotként is. Ennek a testrendszernek az aktiválása a keto diéta célja.

Hogyan lehet ketózisba kerülni

A szervezet metabolikus állapotának eléréséhez bizonyos szabályokat be kell tartani. A szervezetnek ideje kell, hogy legyen az alkalmazkodásra, ezért mindennek fokozatosnak kell lennie, az étrendben történő hirtelen változtatások nélkül.

• Változtassa meg a napi elfogyasztott szénhidrátok teljes mennyiségét. Számuk 40-50 gramm legyen. Ezután csökkentse 20 grammra. A szénhidrátokat reggel fogyasztják.
• A napi 3 liter vagy több tiszta víz fogyasztása a személy testsúlyától függ.
• Az étkezésnek napi 5-ször kell lennie, 3-4 órás szünettel. Az utolsó - 3 órával lefekvés előtt.
• A harapnivalók tilosak. A nem tervezett táplálékfelvétel megemeli a vér cukor- és inzulinszintjét, ami semmissé teszi az erőfeszítést.
• Célszerű korlátozni a sóbevitelt, hogy ne terhelje túl a vesét.
• A diéta alatt napi legalább 30-40 percet célszerű fizikai aktivitásra fordítani, ez segít felgyorsítani a fogyás folyamatát.

Ha egy személy mindent jól csinál, akkor a ketózisba lépés szakaszosan történik, ahogy a szervezet hozzászokik a keto diétához.

A ketózis jelei

Vannak jelek, amelyek a sikeres belépést mutatják. Egy bizonyos ponton a szervezet alkalmazkodik, megérti, hogy nem lesz többé szénhidrátbevitel, és megkezdődik a szerkezetátalakítási folyamat. Kezdete világos jelek jelenlétéből érthető meg.

Száraz száj

Az egyik első jel, amely azt jelzi, hogy a szervezetben megindult a felgyorsult anyagcsere folyamata. Nem szabad elfelejteni a tiszta víz bőséges fogyasztását. Ha ez az állapot aggaszt, akkor érdemes egy kis sót tenni a napközben megivott vízbe.

Gyakori vizelés

Jellemző jele annak is, hogy a szervezet keto üzemmódba lépett. A ketontestek lebomlásának eredménye - az acetátok - a vizelettel ürülnek ki a szervezetből. Ez különösen igaz azokra, akik csak most kezdenek a ketózis állapotába kerülni, miközben a szervezet alkalmazkodik az új rendszerhez. Ismét érdemes felidézni az ivási rend fontosságát.

Energia löket

A szervezet sikeres szerkezetátalakításának egyik pozitív aspektusa az erőnövekedés egyértelmű érzése. Általában a hanyatlás és a gyengeség időszaka után jelentkezik. A helyzet az, hogy amikor a szénhidrátok szintje csökken, a szervezet nem kap elegendő glükózt, és a ketonok még nem kezdtek el lebomlani. Ez gyengeség érzéséhez és erőhiányhoz vezet. Amikor a máj glikogén helyett zsírsavakat kezd termelni, a beérkező táplálék teljesen felszívódik, ami észrevehető energiaszint-emelkedést okoz.

Csökkent étvágy és éhség

Ez azt mutatja, hogy megkezdődött a belépés utolsó szakasza. A szervezet teljesen alkalmazkodott a bejövő étrendhez, nincsenek éles kiugrások az inzulin mennyiségében, és most már akkor jelentkezik az éhségérzet, amikor valóban helyénvaló. A szervezet zsírtartalékát folyamatosan fogyasztják, ez lehetővé teszi egy bizonyos energiaszint megtartását éhségérzet nélkül. Az átmenet ebbe az állapotba 2-3 naptól több hétig is tarthat, a test jellemzőitől és a szokásos fizikai aktivitástól függően.

Az aceton szagának megjelenése a testből és a szájból

Ez keto diéta esetén is lehetséges. Ennek oka a ketontestek bomlástermékeinek eltávolítása. Az emberi kiválasztó rendszer nemcsak a végbélből és a hólyagból áll. Az izzadságon és a tüdőn keresztül a felesleges elemek is előkerülnek. Ha aggódik a gyümölcsös vagy acetonos lehelet vagy izzadság miatt, hozzáadhat néhány szénhidrátot az étrendjéhez. De ez a hatás általában nem tart sokáig, akár több napig is, majd minden visszatér a normális kerékvágásba.

A fenti jelek mindegyike normális, és az anyagcsere-rendszer kezdetét jelzi a szervezetben. Ha mindezek mellett az ember közérzete erős romlást érez, ajánlatos újrakezdeni, és simábban csökkenteni a szénhidrátokat az étrendben.

Lehetséges mellékhatások

A keto diéta, még zökkenőmentes belépéssel is, meglehetősen komoly sokk a szervezet számára. Az emberi test alkalmazkodik bármilyen étrendhez. De bizonyos esetekben ez hosszú ideig tarthat, és kellemetlen érzések kísérhetik.

Keto influenza

Ez a neve annak a jelnek a halmazának, amely leginkább egy vírusos betegség tüneteihez hasonlít. Minél több szénhidrát van a szokásos menüben, annál nehezebb lesz keto diétára váltani. A máj, a hasnyálmirigy terhelése megváltozik, még a belekben élő baktériumok is kénytelenek más táplálékot feldolgozni. Mindezeket a szerkezetátalakítási folyamatokat bizonyos jelek kísérhetik. A "keto influenza" a következőket tartalmazza:

• Fejfájás és enyhe zavartság.
• Fáradtság és összetörtség.
• Álmosság.
• Hányinger és kellemetlen érzés a belekben.

Ezen tünetek enyhítésére ajánlott minél több vizet inni, esetleg további mikrotápanyagok bevitelére is szükség lehet. Általában ez az állapot 5-10 napig tart, és fokozatosan eltűnik.

lábgörcsök

A rohamok leggyakrabban az aktív vizelettel és az elektrolitok kimosódásával járnak a szervezetből. Az ilyen mellékhatások elkerülése érdekében javasolt azonnal elkezdeni a magnézium és kálium további szedését a keto diéta kezdetétől. Célszerű elnyújtott felszabadulású kiegészítőket használni, ezek jobban segítenek megbirkózni egy ilyen kellemetlen állapottal. Nagyon erős és fájdalmas görcsök esetén enyhén növelheti a szénhidrát mennyiségét az étrendben, de ez komolyan lelassítja a kívánt eredmény elérését.

Ketoacidózis

Ha a ketózis egy olyan állapot, amelyben egy személy célirányosan vezeti be a testét egy diéta segítségével, akkor a ketoacidózis veszélyes szövődmény. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor a ketonok nem tudnak bejutni a sejtbe, hogy energiát adjanak. Az esetek túlnyomó többségében ez a vér inzulinszintjének köszönhető. A ketoacidózis rendkívül ritka olyan embereknél, akik nem szenvednek cukorbetegségben. Másrészt a betegség debütálása bármikor megtörténhet, ezért vannak bizonyos jelek, amelyekre figyelni kell.

• Hányinger és hányás.
• Súlyos fájdalom a hasban.
• Kiszáradás.
• Álmosság.
• Alacsony vérnyomás és magas pulzus.

Ha ezek a tünetek megjelennek, azonnal forduljon egészségügyi intézményhez. Az orvosoknak feltétlenül közölniük kell Önnel, hogy szénhidrátmentes diétát folytat. Ez segít gyorsan diagnosztizálni és vérvizsgálatot végezni bizonyos mutatók esetében: glükóz, ketonok és trigliceridek.

Tachycardia

Ennek oka lehet a szervezetben lévő folyadék mennyiségének csökkenése is. A szívnek több erőfeszítésre van szüksége a megvastagodott vér pumpálásához. Úgy érezheti, hogy keményen vagy túl gyakran ver. Az ivási rend és az ásványi anyagok bevitele néhány napon belül megoldja ezt a problémát. Ha nem teszünk semmit, a tünetek 10-14 napig is fennállhatnak. Egy szívbetegségben nem szenvedő személynél ez nem okozhat aggodalmat.

Kiszáradás

Veszélyes és kellemetlen mellékhatás, amely az ivási rend be nem tartása esetén léphet fel. Naponta legalább három liter tiszta víz, és egy nagy testalkatú, átlag feletti testtömegű embernél ez az érték több. Az adag helyes kiszámításához az ajánlott paraméterek: körülbelül 40 ml tiszta víz testtömeg-kilogrammonként, minimum 3 literrel. Ez azt jelenti, hogy egy 80 kg súlyú személynek napi 3, 2 liter vizet kell fogyasztania, 100 kg - 4 liter és 60 kg vagy kevesebb - 3 liter.

Székrekedés a keto diéta során

A székrekedés két tényezőhöz vezethet:

• A szervezet kiszáradása.
• Rosthiány a szénhidrát korlátozás miatt.

Az első esetben a víz mennyiségét a növekedés irányába kell állítani. A folyadék nem csak a vizelettel ürül, nagy mennyiségben szívódik fel a belekben. Ez a tartalom tömörödése miatt a perisztaltikában nehézségekhez vezet, és ezáltal székrekedéshez.

A második esetben a székrekedés annak a ténynek köszönhető, hogy a szokásos étrend megváltozott. Általános szabály, hogy a rost fő mennyisége a szénhidráttartalmú élelmiszerekből származik. Ilyenkor változtatni kell az étrenden, hogy a szénhidrátok aránya alacsony maradjon, de forrásul a keményítőt nem tartalmazó zöldségek szolgáljanak. A zöldek, saláták, cukkini vagy uborka fogyasztása segíthet.

A forrásban lévő vízzel párolt lenmag nem ad hozzá szénhidrátot, de megnyugtatja a gyomrot és megkönnyíti az emésztést.

Ásványi anyag hiány

A gyors anyagcsere és a kiszáradás ásványi anyagok elvesztéséhez vezethet. Az egyensúly helyreállítása érdekében kívánatos az ezekben az anyagokban gazdag zöldségeket felvenni a termékek listájára. A káposzta minden fajtája, a leveles saláta, a spenót és a spárga elősegíti a szervezet támogatását. Használhat megfelelő, patikában megvásárolható táplálék-kiegészítőket is, hogy a mikrotápanyag-hiány ne legyen hatással az egészségre.

Rossz lehelet

A túlérett gyümölcs vagy aceton illatú lélegzet azt jelzi, hogy a test ketózisban van. Ilyen probléma is előfordulhat kiszáradás vagy nagy mennyiségű fehérje emésztési problémái esetén. Ha ez a baj egy hét alatt sem múlik el, és a normál ivási rend és a szájhigiénia ellenére aggaszt, érdemes napi 50 grammra emelni a szénhidrátbevitelt. Ez lelassítja az anyagcserét, és késlelteti a fogyás eredményeit, de a szagprobléma nem lesz akkora aggodalomra ad okot.

Az urolithiasis súlyosbodása

Ez lehet a szervezet reakciója az étrendben lévő felesleges fehérjére. A húsfogyasztás, beleértve a vörös húst is, növekedésével a szervezet általános savassága növekszik. Plusz fokozott stressz a vesére. E megnyilvánulások csökkentése érdekében ajánlott csökkenteni a vörös hús fogyasztását a fehér javára, és megpróbálni olyan ételeket enni, amelyek lúgosítják a vizeletet. Ilyenek például a lenmag- és olívaolajok, valamint a hüvelyesek.

A rossz koleszterin szintjének emelése a vérben

Ez meglehetősen ritka hatás, amely ennek ellenére aggodalmat kelthet az emberben. A megnövekedett rossz koleszterinszint telített zsírok, például zsíros hús, disznózsír, vaj fogyasztásához vezet. Érdemes ezeket telítetlen opciókkal helyettesíteni: olíva- és lenmagolajjal, diófélékkel, zsíros halakkal. Ilyen diéta mellett az összkoleszterin szint elég magas is lehet, de ez a jó koleszterin, ami az egészséghez, az erek és az izmok rugalmasságának megőrzéséhez, a hormonszinthez és az anyagcseréhez szükséges.

Egyszerűen meg lehet határozni, hogy egy zsír melyik termékkategóriába tartozik hozzávetőlegesen: ha szobahőmérsékleten szilárd marad, telített, jobb, ha nem használjuk.

Ki nem tart keto diétát?

Mint minden tápanyagcsökkentésnek, a keto diétának is megvannak a maga sajátosságai és korlátai. Leginkább egészségügyi problémákkal kapcsolatosak. Az abszolút ellenjavallatok között:

• Zsír felszívódási zavar. Hasnyálmirigy-gyulladás, májelégtelenség - ilyen betegségekkel a keto-diéta súlyos károkat okoz a szervezetben.
• Veseelégtelenség. A fehérje diéta miatt a vesék nagy terhelése megnehezíti e szervek munkáját.
• Terhesség vagy szoptatás. A női test ebben az időszakban a határokig működik, nem lehet további stresszt okozni, a következmények kiszámíthatatlanok lehetnek.

Bármilyen egészségügyi probléma esetén, mielőtt ilyen szigorú diétát kezdene, jobb, ha konzultál orvosával, hogy eldöntse, megfelelő-e az ilyen diéta az Ön számára.

Keto diéta cukorbetegségben

Külön érdemes megemlíteni a keto diéta lehetőségét cukorbetegeknél. Ha egy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő személy úgy dönt, hogy keto diétát kezd, ezt szigorúan ellenőrizni kell. Az orvosnak engedélyt kell adnia tudása és orvosi tapasztalata alapján. Bár általában az alacsony szénhidrátbevitel hozzájárul a glikált hemoglobin csökkenéséhez, tisztában kell lenni a lehetséges szövődményekkel, amelyek ketoacidózis vagy hipoglikémia formájában jelentkezhetnek. Ezenkívül a fogyás arra kényszeríti, hogy felülvizsgálja a beadott inzulin adagját.

Ami a II-es típusú cukorbetegséget illeti, a helyzet valamivel jobb. Tanulmányokat végeztek, amelyek a keto-diéta hatását vizsgálták a koleszterinre és a glikált hemoglobinra a vérben. Összességében a legtöbb beteg pozitív eredményeket tapasztalt. Összefoglalva, a diéta előnyei a II-es típusú cukorbetegség esetén a következők:

• A lipidprofil összehangolása. A jó koleszterin felváltja a rossz koleszterint, javul a teljesítmény.
• Az inzulinrezisztencia csökkenése. Kevesebb antidiabetikus gyógyszert kell szednie.
• Fogyás. Így vagy úgy, ez az esetek túlnyomó többségében megfigyelhető volt.

Hosszú távon nem tudni, hogy ez a hatás fennmarad-e, de nagyon nehéz a keto diétát hosszú ideig fenntartani. De időszakos kirakodásként nagyon alkalmas.

Az ajánlott és tiltott termékek listája

Amikor egy személy úgy dönt, hogy a keto diéta megfelelő neki, elgondolkodtatja a kérdés, hogy melyik ételeket válassza. Ha a fehérjével többé-kevésbé minden világos, akkor nem mindig világos, hogy miből vegyünk szénhidrátot és zsírt. A feladat megkönnyítése érdekében az alábbiakban kategóriákra bontva találja meg a termékek listáját. Fogyaszthatók önmagukban, vagy otthon főzhetők különféle ételekkel.

Kiemelt Termék

Vannak élelmiszerek, amelyek szinte korlátozás nélkül fogyaszthatók. Ezek tartalmazzák:

• Hús és húskészítmények.
• Csirke, pulyka, kacsa.
• Hal, tenger és folyó.
• Tojásfehérje.
• Zöld zöldségek.
• Olajbogyó és olajbogyó.

Egyes termékek a fehérje és zsír mellett nagy mennyiségű szénhidrátot is tartalmaznak, ezért nem tiltottak, de a tápanyagok arányát figyelembe kell venni, hogy ne lépje túl a szénhidrát normáját. Az alábbiakban néhány engedélyezett termék táblázata látható, hozzávetőleges összetétellel 100 grammonként.

Név	Mókusok	Zsírok	Szénhidrát
Földimogyoró	26	45	tíz
Tej 3, 2%	2. 9	3. 2	4. 7
Tyúk tojás	12. 8	11. 6	0. 8
túró 4%	21	négy	3
Mozzarella sajt	22	22	2. 8
tejföl 25%	2. 6	25	2. 5
Olajbogyó	0. 8	10. 7	6. 3

Az egyszerű számítás érdekében használja a kalóriakalkulátort. A kalkulátor már nagy adatbázissal rendelkezik a termékekről, és sok készétel is ki van számolva.

Tiltott termékek

Minden magas szénhidráttartalmú élelmiszer tilos. Először is ez:

• Gabonafélék és liszttermékek.
• Sütés, beleértve a cukrozatlant is.
• Szénsavas italok.
• Tészta.
• Magas keményítőtartalmú zöldségek.

Külön érdemes megemlíteni az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A keto diéta során a zsír fontosabb, mint a fehérje. És az ilyen tej nem tartalmaz zsírt, de nagy mennyiségű laktózt tartalmaz.

gyümölcsök keto diétán

Az édesség ellenére szinte minden gyümölcs csekély mennyiségű szénhidrátot, de sok vizet és élelmi rostot tartalmaz, amelyek nem számítanak bele a nettó szénhidráttartalomba. A keto diéta menühöz legmegfelelőbb gyümölcsöket a táblázat tartalmazza. Táblázat 100 g alapján.

Név	Zsírok	Szénhidrát (összesen)
Avokádó	húsz	6
Citrom	0. 1	3
Málna	0. 5	8. 3
Görögdinnye	0. 1	5. 8
Dinnye	0. 3	7. 4

Egyes gyümölcsök vásárlása és fogyasztása szigorúan tilos. Ezek tartalmazzák:

• Banán.
• Egy ananász.
• Szőlő.
• Mangó.
• Narancssárga.

Az ilyen gyümölcsökben túl sok cukor van, és ennek megfelelően szénhidrát.

Keto diétás menü a hétre

Az alábbi heti menü nők és férfiak számára megegyezik. Szükség esetén egyéni igények szerint önállóan beállítható. A keto diétában az étlap bizonyos elvek szerint épül fel, ahol nem a kalóriatartalom a lényeg, hanem a tápanyagok aránya az étrendben.

A keto diéta optimális étrendje egy hétig így néz ki:

1. nap

• Reggeli - tükörtojás.
• Ebéd - szelet sajttal.
• Snack - olajbogyó vagy fekete olajbogyó.
• Vacsora - sertésszelet spenóttal.

2. nap

• A reggeli tojás és tej omlett.
• Ebéd - hal- és zöldségsaláta.
• Snack - kemény sajt.
• Vacsora - grillezett csirke.

3. nap

• A reggeli túró.
• Ebéd - grillezett pulyka rukkolával és spenótos salátával.
• Snack - avokádó.
• Vacsora - lazac zöldbab körettel.

4. nap

• Reggeli - főtt tojás.
• Ebéd - fehér halszelet.
• Snack - gyümölcs.
• Vacsora - görög saláta.

5. nap

• Reggeli - ivás joghurt és mogyoró.
• Ebéd - sertés steak és paradicsom.
• Snack - sajt.
• Vacsora - túró.

6. nap

• A reggeli omlett.
• Ebéd - sült zsíros hal.
• Snack - zöldség saláta.
• Vacsora - kókusztejben párolt csirke.

7. nap

• Reggeli - rántotta gombával.
• Ebéd - marhasült.
• Snack - dió, bogyós gyümölcsök.
• Vacsora - sült csirke.

Receptek a keto diétához

A keto diéta szigorúsága ellenére vannak olyan finom receptek, amelyek minden elvét követik. Ciklikus étrenddel is főzhetők, amikor magas és alacsony szénhidrátbevitel váltja egymást.

Étvágygerjesztő brokkolis rakott sajttal

A recept kezdőknek megfelelő, keto és normál étkezésekbe is beleillik. Könnyen elkészíthető egy ilyen rakott, a következő összetevőkre van szüksége:

• Tojás - 2 db.
• Brokkoli - 200 gr.
• Kemény sajt - 20 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém 10% - 50 ml.
• Vaj - 20 gr.

A virágzatra bontott brokkolit forrásban lévő vízben 15 percig forraljuk. Amíg a káposzta sül, a finomra vágott hagymát vajban aranybarnára pirítjuk. A főtt brokkolit hozzáadjuk a hagymához, enyhén megpirítjuk. Ezután a tepsibe öntsünk 2 felvert tojást, szórjuk meg reszelt sajttal, és zárt fedő alatt, lassú tűzön süssük 10-15 percig.

Omlett szalonnával, sajttal és gombával

Ez a recept nem csak azoknak fog tetszeni, akik szénhidráthiány miatt fogynak. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

• Tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Szalonna vagy szegy - 60 gr.
• Gomba - 100 gr.
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál.

Először olívaolajon megpirítjuk a gombát és a szalonnát. Ezután felverjük a tojásokat, összekeverjük a reszelt sajttal, és a masszát a serpenyőbe öntjük. Az egyik oldalát sütjük, amíg meg nem sül, megfordítjuk, a másodikon megsütjük.

Krémes karfiolleves csirkehúslevessel

Ez a finom állagú, diétás házi leves ketobarát, miközben jót tesz a gyomornak is. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• karfiol - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• 20% zsírtartalmú tejszín - 30 gr.
• Vaj - 20 gr.
• Csirke húsleves - 150 gr.

A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. A karfiolt felforraljuk, és turmixgéppel ledaráljuk. A leveshez adjuk a káposztát, a tejszínt, a pirított hagymát és a reszelt sajtot. 10 percig kevergetve főzzük.

Az orvosok véleménye a keto diétáról

A szakértők szerint a keto diéta nagyon kemény, és számos komoly ellenjavallata van. A korlátozások lényege a fogyás vagy valamilyen szerv tehermentesítése. A keto pedig az orvosok szerint túlterheli a szervezetet, és stresszes állapotba hozza. Az endokrinológusok komoly orvosi okok nélkül kategorikusan ellenzik az ilyen korlátozásokat.

Egyes orvosok úgy vélik, hogy egy-két hét ilyen korlátozás csak előnyös, de nem lehet mindig így enni. Mindenesetre a keto diéta megkezdését orvos felügyelete mellett kell elvégezni.

Következtetés

A keto diéta nem mindenkinek való. Az embernek egészségesnek kell lennie, nem lehet problémája a zsírok felszívódásával. Ez nem egy varázstabletta, amely segít lefogyni, és még mindig finom zsíros ételeket fogyasztani. Ez meglehetősen súlyos ütés a testre, valójában arra kényszeríti, hogy túlélő üzemmódba lépjen. Igen, az eredmények csodálatosak, a túlsúly gyorsan eltűnik. Egy normál testalkatú nő átlagosan akár 5 kg-ot is fogyhat 10 napos keto alatt. A kérdés az, hogy egy adott szervezet hogyan reagál erre. Az elvesztett súlyt is nehéz helyrehozni.

Ha mégis ilyen szigorú korlátozások mellett dönt, ne felejtse el az orvosi felügyeletet, az ivási rendet és azt a tényt, hogy az ilyen keto diétát nem hosszú ideig tervezték.